Las mejores verduras para asar en una parrilla eléctrica
Además de la carne, las verduras son el complemento perfecto a la hora de pensar en asar comida en una parrilla eléctrica. ¿Cuáles son las mejores verduras a la hora de asar en una plancha grill eléctrica?
¿Más saludable para cocinar?
Teniendo en cuenta que se pueden cocinar sin aceites y aprovechar su propio jugo para tenerlas listas, la parrilla eléctrica es una forma muy saludable de cocinar verduras para emular la mejor parrillada.
Muchas personas prefieren las verduras para acompañar los asados de las carnes, e incluso, si te inclinas por preferencias más veganas y vegetarianas, puedes deleitarte con un sabroso asado de verduras, las más populares son:
Las cebollas
A la hora de pensar en verduras, seguramente la cebolla sea la primera que haya venido a tu cabeza. Su toque ácido ligero dan ese sabor único a cualquier preparación, las puedes asar al natural, en rodajas o acompañarla con alguna salsa para darles más sabor.
Tomates
Los tomates también son esas verduras infaltables en las preparaciones caseras, más especialmente en las preparaciones asadas. De la misma forma en rodajas son la mejor forma para cocinarlos bien y darles ese sabor único que reciben cuando son cocinados a la plancha.
¿Tofu?
No es de extrañar, asegúrate de sacarles el jugo, cortarlo en rodajas y darles una pasada por la parrilla, es el ingrediente estrella en muchas preparaciones vegetarianas.
Los pepinos
Los pepinos representan juventud, un alimento muy saludable y refrescante. Córtalos en rodajas muy gruesas y ponlos a asar, son un complemento perfecto tanto en sabor como en color para una buena preparación asada, e incluso para un rico sándwich de pavo.
Las Berenjenas
Un toque de aceite en cada una de las caras de las rodajas, unos minutos a baja temperatura junto con su piel y quedaran listas, su popularidad en la cocina no se ha apagado con el paso de los años.
Los pimientos
Rojos y morrones, el pimiento es una verdura que prepara cortándolo en delgadas tiras, especial para condimentar casi cualquier preparación caliente, tanto las más sencillas como las que requieren de mayor cuidado y gusto por la cocina.
¿Cuál es la mejor forma de cocinar verduras en una parrilla electrica?
Definitivamente las rodajas son la mejor opción, ya que permitirán que se cocinen en menor tiempo y más uniformemente. También puedes utilizar las verduras cortadas en cuadrados, atravesarlas con un palillo largo junto con algo de carne o queso para presentarlos a tus comensales como aperitivo del plato fuerte.
De todas formas, sea que las cocines en rodajas, enteras o partidas a la mitad, son un ingrediente que se cocina muy fácilmente, por lo que no descuides su cocción y evita tenerlas muchos minutos en la plancha eléctrica, solo el necesario para que se doren un poco y tomen algo de color.
Puedes incluso aprovechar el espacio en la parrilla y colocar las verduras a un costado y la carne en el centro, así podrás cocinar todo junto y aprovechar del sabor combinado de ambas preparaciones.
