Las ensaladas son preparaciones muy tradicionales que por siglos han acompañado la cocina autentica casera.
Que tal si combinamos las preparaciones modernas a la parrilla eléctrica con una saludable ensalada, que aportara vitaminas y minerales, necesarias para complementar una alimentación balanceada de grasas, carbohidratos y verduras, el triángulo de la salud culinaria.
Te presentamos a continuación tres ensaladas típicas que serán perfectas como acompañantes ante comidas más rápidas hechas en un grill eléctrico.
Ensalada de papa
Las ensaladas de papa son muy fáciles de hacer y una forma diferente de cocinar las patatas, no simplemente cortándola en tiras y friéndolas, es hora de cambiar nuestra forma de alimentarnos y cocinar de manera diferente, más sana.
Ingredientes
Medio kilo de papas cortadas en pequeños cuadros.
2 tazas de brócoli o coliflor.
Media taza de zanahoria rayada.
4 cucharadas de aderezo para ensalada.
Pimienta negra bien molina.
¿Cómo hacer ensalada de papa?
Luego de haber lavado todas las verduras, colocas los cuadros de papa en una olla con abundante agua hasta que hiervan.
En otra olla aparte hervirás el brócoli o la coliflor hasta que esté tierno.
Una vez cocidos, unos 7 minutos, escúrrelos y colócalos en un plato.
Mezcla todos los ingredientes en un solo plato, agrega la zanahoria, el aderezo para ensaladas y la pimienta molida.
Mezcla hasta que los ingredientes se integren de forma correcta y guárdala en la nevera con una película protectora hasta que sea el momento de servirla.
También puedes agregar huevos cocidos en rodajas para complementar la proteína de tu plato.
Ensalada de repollo con zanahorias
Al mejor estilo de las ensaladas de KFC, la ensalada de repollo con zanahoria es una de las favoritas a la hora de acompañar una rica preparación en la plancha grill, aunque la de ellos es más pesada al llevar mayonesa.
Ingredientes
300 gramos de repollo finamente picado.
150 gramos de zanahoria rayada.
1 cucharada de cebolla finamente picada.
Media taza de azúcar.
3 cucharadas de aceite vegetal.
1 cucharada de vinagre blanco.
Sal al gusto.
¿Como hacer ensalada de repollo con zanahorias?
Después de lavar minuciosamente las verduras, escúrrelas y mézclalas en un plato.
Mezcla en un recipiente aparte el aceite vegetal, el azúcar, el vinagre blanco y la cantidad de sal de tu preferencia y bátelos hasta que la consistencia sea homogénea y algo cremosa.
Finalmente agrega los aderezos al repollo con la zanahoria y la cebolla y mezcla bien para que todos los ingredientes se complementen.
Listo, es hora de servirlo al instante o si lo prefieres, guardarlo en la nevera hasta que sea el momento de servirlo.
Ensalada con tomate y maíz
El maíz es uno de los ingredientes más utilizado en cualquier preparación, tanto en la comida casera, como en los restaurantes tradicionales de comida rápida. Es hora de acompañarlo de un poco de tomate y servirlo para un elegante plato asado.
Ingredientes
Tres tomates rojos.
Una lata de maíz tierno.
Cilantro.
Pimentón verde en cuadros pequeños.
¿Cómo hacer ensalada con tomate y maíz?
La preparación más sencilla pero no menos poderosa de las tres.
Una vez lavadas las verduras y escurridas, corta el tomate en rodajas y luego en cuadros pequeños.
Añade el resto de ingredientes y mézclalos bien.
Si quieres puedes agregar algo de aceite para potenciar su sabor y un poco de atún en agua para mayor consistencia.
No hay más que decir, es hora de combinar y disfrutar de una rica ensalada, también puedes servirla encima de tus alimentos asados, en forma de sándwich o con una deliciosa hamburguesa de carne.
Ahora tienes tres opciones diferentes de acompañar un plato fuerte hecho en una parrilla eléctrica, la mejor forma de acompañar un plato que de por si ya es preparado de forma más saludable en una plancha o grill eléctrico.
